众所周知,蛋糕、面包自流传至中国伊始,加工方式从来就是烘烤。而蒸,作为中国传统烹饪技法的一种,运用在蛋糕制作生产的过程中是比较新鲜的,蒸可以保留食物原始的美味,同时又符合人们健康饮食的标准。 全自动蒸蛋糕生产线是我厂结合国内外消费市场需求,自主研发的一套蛋糕生产设备。炉子使用新一代的蒸汽炉,使蛋糕通过蒸汽自然受热蒸熟,从而得到细腻香软、健康可口,非烘烤不上火的蒸蛋糕。
本机由以下主要机器组成:充气搅拌机、成型一体机(包含刷盘、喷油、刷油、注浆)、蒸汽炉、前后传动、脱模装置、不锈钢网带冷却输送线、PO杀菌输送带。 生产线主要机构和材料采用304不锈钢、铝合金、尼龙等食品级材料,操作方式采用PLC触摸屏控制,人机界面直观易懂,操作便捷。蒸汽炉翻盖采用气缸自动,整线运行稳定效率高。 |